Bidang Pekerjaan:
Food & Beverage

Gaji:
Gaji Dirahasiakan


Deskripsi Pekerjaan

  • Melakukan pelatihan dan konseling bagi staff operasional
  • Melakukan tindakan untuk meningkatkan kedisiplinan karyawan divisi Kitchen
  • Melakukan audit ke outlet secara berkala untuk mengobservasi kualitas persiapan makanan, tampilan menu, rasa, kebersihan peralatan dan area kerja
  • Memantau kinerja karyawan dan menyampaikan tujuan serta harapan perusahaan
  • Mengidentifikasi tren makanan di pasaran
  • Memahami kebutuhan dan keinginan pasar, serta melakukan pengembangan dan pembaharuan menu berdasarkan kebutuhan dan keinginan pasar
  • Menyelesaikan masalah dan keluhan
  • Menentukan perbaikan dan perubahan sistem jika diperlukan
  • Membuat perhitungan HPP dan profit
  • Mempersiapkan dan memperbaharui seluruh resep dan manual operasional
  • Melakukan control terhadap penggunaan anggaran operasional, meminimalisir limbah, dan memastikan persiapan berjalan dengan baik dan sesuai dengan standar perusahaan

Persyaratan

  • Usia maks. 35 tahun
  • Pendidikan min. D3 Tata Boga/Manajemen Industri Katering atau sejenis
  • Berpengalaman min. 5 tahun di bidang dan posisi sejenis
  • Up to date mengenai tren makanan dan minuman serta dapat mempraktekannya
  • Memiliki pemahaman tentang ISO 9001, ISO 22000, HACCP, dan 5R
  • Dapat mengoperasikan Microsoft Office
  • Requires Skill(s) : problem solving, multitasking, komunikasi interpersonal, pro-aktif, responsif, leadership, analytical thinking, dan strategic thinking
  • Penempatan Bandung

Diiklankan sejak 21 May 2019

Ditutup pada 3 June 2019

5 Lowongan lainnya dari Karya Terang Perdana CV (Giggle Box)

Bandung
Gaji Dirahasiakan
Bandung
Gaji Dirahasiakan
Bandung
Gaji Dirahasiakan
Bandung
Gaji Dirahasiakan
Bandung
Gaji Dirahasiakan

Tentang Perusahaan

Giggle Box Group is one of the well-established company in F&B, with the plan to grow and expand nationally We offer challenging career development and good working environment, that enhance our professionals to keep growing. To support our growth, we are currently looking for highly caliber candidate to join our team.

Mencari pekerjaan impian?

Registrasi Sekarang, cepat dan mudah

Profil Perusahaan

Karya Terang Perdana CV (Giggle Box)

Karya Terang Perdana CV (Giggle Box)


Industri:
Food & Beverage

Ukuran Perusahaan:
201 - 500 employees


Kantor Pusat:
Jl. Progo No 11 Bandung