Food Purchasing Supervisor

Karya Terang Perdana CV (Giggle Box) Bandung

Bidang Pekerjaan:
Purchasing

Gaji:
Gaji Dirahasiakan

Deskripsi Pekerjaan

Bertanggung jawab untuk mencari supplier (pihak ketiga) untuk proses pengadaan bahan baku, alat-alat kerja di outlet maupun kantor pusat, dan hal lain yang relevan diperlukan dalam F&B industry.
Mengidentifikasi dan melakukan survey terhadap supplier potensial.
Melakukan analisa harga dan produk sehingga mendapatkan kualitas produk dan pelayanan terbaik namun dengan cost yang lebih rendah.
Memastikan ketepatan dan keakuratan dalam proses pembayaran kepada pihak supplier.
Menyusun laporan dan data statistik terkait pengadaan barang kemudian melaporkannya kepada direksi.
Mendengarkan komplain dari seluruh outlet sebagai feedback atas proses pengadaan yang telah dilakukan.
Mampu membuat alur komplain, bahkan turun langsung ke lapangan untuk memastikan kinerja dari seluruh supplier.
Melakukan negosiasi, serta menyusun kontrak kerja dengan supplier terpilih.
Melakukan pemantauan dan evaluasi terhadap kinerja dan kualitas layanan yang diberikan oleh pihak supplier.
Mengembangkan strategi baru terkait proses pengadaan barang sehingga seluruh proses dapat dilakukan dengan lebih efektif dan efisien.
Bekerjasama dengan bagian gudang dan logistik untuk memastikan bahwa seluruh material dan bahan baku yang diterima dari supplier telah sesuai dengan standar perusahaan, termasuk di dalamnya adalah pengemasan, product handling, dan manual penyimpanan bahan baku/material.
Memastikan bahwa prosedur kebersihan dan keamanan bahan baku telah diterapkan dengan baik oleh pihak supplier.
Melakukan forecasting terhadap trend pasar sehingga dapat mengidentifikasi perubahan-perubahan yang mungkin terjadi dalam proses pengadaan material dan bahan baku.
Melakukan forecasting terhadap kebutuhan operasional dan manajemen berdasarkan catatan history pengadaan barang dari seluruh departemen.
Menentukan kuantitas dan target pengiriman material/bahan baku dari pihak supplier, sehingga dapat memenuhi seluruh kebutuhan dengan tepat waktu.

Persyaratan

Pendidikan minimal S1 segala jurusan dengan IPK min. 3,00.
Usia maksimal 35 tahun.
Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di posisi sejenis.
Resourceful, memiliki banyak networking dengan supplier di bidang F&B industry.
Memiliki kemampuan komunikasi (lisan & tulisan), persuasi, dan negosiasi yang baik.
Mampu melakukan analisa data dan statistik.
Memiliki kemampuan administrasi yang baik, rapi, dan sistematis.
Memahami equipment yang digunakan dalam industri food & beverage.
Memiliki kemampuan yang baik dalam memimpin dan berkoordinasi dengan seluruh anggota tim maupun departemen terkait.
Penempatan Bandung.

Diiklankan sejak 18 February 2019

Ditutup pada 20 March 2019

5 Lowongan lainnya dari Karya Terang Perdana CV (Giggle Box)

Tentang Perusahaan

Giggle Box Group is one of the well-established company in F&B, with the plan to grow and expand nationally We offer challenging career development and good working environment, that enhance our professionals to keep growing. To support our growth, we are currently looking for highly caliber candidate to join our team.